Ramazanın manevi faydalarını konuşmakla bitiremeyeceğimizi düşündüğüm için bunu işin uzmanlarına bırakmak istiyorum. Ama Ramazan ayı boyunca insanların birbirlerine olan önce hoşgörü, saygı, sevgi, birbirlerini anlama, yargısız davranma, her dinden, ırktan, cinsiyetten, yaştan insanı kabullendikleri bir dönemdir. Ramazan böyle bir aydır!

 

Tok açın halinden,

Zengin fakirin halinden,

… anlar.

Ramazan inanan ile inandığı (Allah) arasındadır ve kimsenin bunu sorgulamaya gücü yetmez.

 

Şimdi Ramazanın sağlığımıza olan etkileri,

 

• Gün boyunca yememek ve içmemek bedenin önce karbonhidratları yakmasını sağlar.
• Gün boyunca yağlar yakılmaya başlar ve enerjiye dönüşür.
• Vücut maalesef fazla sıvıyı depolayamaz ve fazlasını idrar ve terleme yolu ile dışarı atar.
• Gün içinde vücut orta derecede susuz kalabilir, bu da baş ağrısına, yorgunluğa ve konsantre olmada zorluk çekilmesine neden olabilir.
• Ramazan salıklı beslenildiği takdirde sağlıklı kilo verilebilecek ve yağların yakılabileceği bir dönemdir.

 

Ramazan; nasıl beslenilmesi gerektiğini bilene, ruhu temizleme, bedeni toksinlerden arındırma zamanıdır. Eğer nefes nefese kalıyorsanız, bacaklarınız, elleriniz titremeye başlamışsa birşeyler içmeye ve yemeye başlasanız iyi olur. Ama önce bacaklarınızı başınızın üstüne kaldırmayı da deneyebilirsiniz.

Ramazanda Nelere Dikkat Edilmeli

 

• Kafeinli içecekleri daha az tüketmeye çalışmak gün içinde olabilecek susuzluk riskinin azalmasını sağlar.
• Kızartmalardan uzak durmak gerek, boş kalori sağladığı gibi besin değeri düşüktür.
• Çok tuzlu ve tatlı yiyecekler gün içinde fazla susamaya neden olur
• Beyaz ekmek yerine lifli ekmekler tercih edilmeli
• Fast food kesinle önerilmez çünkü yüksek kalori ama düşük besin kaynağı sağlar.
• Gazlı içecekler çok fazla şeker içerdiği için gün içinde fazlasıyla susamayı ve uzun süre aç kalan vücudun insülini değerlerini çok çabuk yükseltir.

 

İftar için önerilenler,

Su (içecekler) Bol su içmek gün içinde kaybedilen sıvının yerine koyulmasını sağlar. Ayran, doğal kaynak suyu, komposto, hoşaf en güzel sıvı alma yöntemidir. Komposto veya hoşaf ile aldığınız taze-kuru meyveler ve baharatlar sayesinde bağırsakların hareketlenmesi sağlanır.

Lif : Baklagillerden ve sebzelerden yapılan et suyu çorbalar, bağırsakların çalışmasını ve harekete geçmesini sağlar.

Sebze: Çok fazla pişirilmemiş sebzeler. Sebzelerle birlikte, kaybedilen lif, mineral ve vitaminler yerine koyulur.

Protein: Kas yapısı için önemli olduğu gibi vücudun gün içinde kaybettiği yapı taşlarının tamir edilmesini sağlar.

Süt ve süt ürünleri: Hem protein, hem de kalsiyum içeriği ile hem kasları hemde kemikleri ve dişleri korur. Az tatlı sütlü tatlılar önerilir.

Hareket: Teravih namazının yanı sıra yapacağınız 30 dakikalık yürüyüş hem bedenin uyanmasını hem de sistemlerinin çalışmasını sağlar. Özellikle de bağırsak sağlığı ve sindirim için çok gerekli görülür.

Kuruyemiş: Hem protein, hem lif, hem de omega kaynağıdır. Her gün tüketilmesi önerilir.

Sahur için önerilenler,

Lif: Uzun süre tok kalmayı sağlar. Tam buğday ekmekleri, yulaf, bulgur, buğday, kepekli pirinç gibi yiyecekler.

Protein: Gün içinde uzun süre enerji ve besin ihtiyacını sağlar. Baklagiller ve et ve et ürünleri.

Yağ: Hakiki yağlar, tereyağı veya zeytin yağı az da olsa tüketilmelidir. Az miktar ile bile yüksek enerji sağlar.

Süt ve Süt Ürünleri: Yoğurt veya süt ürünleri içindeki protein sayesinde tokluk, yararlı bakteriler sayesinde bağırsak sağlığı ve kalsiyum sayesinde kemik ve diş sağlığını korur.

Kuruyemişler: Uzun süre tok tutmasının nedeni içerdiği sağlıklı yağlar ve proteindir. Az da olsa tüketilmesi gerekir.

 

Örnek Ramazan Menüsü

 İftar

Çorba: sebzeli veya baklagiller

Sebze: az pişirilmiş az sulu

Et: fırında sote veya ızgara

İftar için az da olsa pide yenilebilir

Pilav: Kepekli pirinç, buğday, yeşil mercimek veya karabuğdaydan yapılmalı.

Yoğurt veya ayran, komposto

Salata: çiğ yenilen salata güzel bir vitamin ve mineral kaynağıdır.

Yemekle birlikte 1 bardak sonrasında

BOL SU

 

Teravih Sonrası

1 bardak süt veya yoğurt

7-8 badem veya fındık veya 2-3 tam ceviz

1 çay veya tatlı kaşığı bal

1 porsiyon meyve, çilek, muz, böğürtlen…

1 tatlı kaşığı chia eklenebilir (önceden sütte veya yoğurtta bekletilmesinde yarar var).

Su veya buz konulabilir

Blender’de Karıştırılır ve Afiyetle İçilir.

 

Sahur

2-3 tereyağında yumurta veya et ve et ürünlerinden herhangi biri

yarım limonlu limonata (mide sağlığına bağlı olarak)

veya

yoğurt

Bol lifli ekmek

2-3 dilim az tuzlu beyaz peynir

BOL SU

 

Unutmayın, beslenme yani diyet insanın yapısına göre, sağlığına göre, cinsiyetine, yaşına ve aktivitesine göre değişiklik gösterir.

Bu verdiğim bilgiler sağlıklı ve ortalama yaşta bir insan içindir.

Kendinize özgü ramazanda beslenme şekliniz için bana ulaşabilirisiniz.