Malzemeler

2 dilim bal kabağı

yarım bardak domates suyu

yarım bardak süt

1 çay kaşığı köri

1/2 çay kaşığı zencefil tozu

1 çay kaşığı kuru zencefil.

Yapılışı

kabaklar zeytinyağı ile fırınlandıktan sonra (veya et mühürler gibi tavada mühürlenir)

2 su bardağı sıcak su eklenerek pişirilir ve üzerine önce domates suyu ve baharatlar eklenerek pişirilmeye devam edilir.

kaynadıktan 5 dakika sonra süt eklenir ve blenderden (veya mikserden) çekilir ve en son reyhan eklenir.

isterseniz içine 1 tatlı kaşığı tereyağ eklenerek pişirilir veya sadece zeytinyağı.

Not: Çorbanın kıvamını sıcak su ekleyerek dileğiniz kıvama getirebilirisiniz.

Kokusu mükemmel, çok seveceğinize eminim.

Afiyet bal şeker olsun.