Bezelye Masala

Hint Yemeği

 

Malzemeler

250 gram bezelye

1 soğan

1 talı kaşığı tereyağ

3 domates etli veya domates sosu

 

Baharatlar

Kimyon

1 tatlı kaşığı zerdeçal

1 çay kaşığı kırmızı acıbiber

1 çay kaşığı Kişniş otu

1 çay kaşığı Acıbiber

1 çay kaşığı ucu ile karabiber

1 çay kaşığı ucu ile karanfil tozu

tuz

 

veya

1 çorba kaşığı garam masala karışımı ve 1 talı kaşığı zerdeçal

 

Hazırlanışı

1 tatlı kaşığı tereyağ

1 soğan tereyağında pişirilir

İçine 3 diş sarımsak

1 fındık büzüklüğünde taze zencefil rendesi

ve 1/2 su bardağı domates sosu veya 3 domates eklenir.

Sosu blenderde çek ve baharatlar ekle kavurmaya devam et, bezelyeyi ekle.

 Üzerine 1 su bardağı sıcak su ekle ve pişirmeye devam et. Kısık ateşte pişir.15 -20 dakika ya hazır. 

İsterseniz bulgur pilavı isterseniz pirinç pilavı veya yufka ekmeği ile yenilebilir.

 

Afiyet bal şeker olsun.