Çocukların beslenmesi aynı büyüklerin beslenmesindeki gibi vitaminler, mineraller, karbonhidratlar, protein ve yağlardan oluşur. Ama çocuklar bu besin öğelerinden farklı miktarda ihtiyaç duyarlar.
Maalesef okul çağında çocuklarımızın büyük bir oranı obez ve obez olmaya başladı. Obezitenin bu kadar çoğalmasının en büyük etkenlerinden biri de okulda çıkan yemeklerin yanında çocukların kantinden kendilerine uygun olmayan yüksek kalorili aburcuburları seçmeleri eve geldiklerinde de anne-babaların her ikisininde çalıştıklarından ve evde yemek yapmaya vakit bulamadıklarından dolayı eve geldiklerinde ya dışardan yemek söylemeleri yada dışarda yemek yediklerinden yüksek kalorili beslenmeye devamlılık ve alışkanlık kazanılmaktadır.
Sonunda yüksek yağ, yüksek tuz ve şekerden zengin besinlerin yine yüksek kalorili besinlere kazanılan alışkanlıkla her gittikleri yerde bu gibi yemeğe duyulan özlem obeziteye neden olmaktadır.
O yüzden obezite günümüzün en büyük hastalıkların başında gelmektedir. Çocuklarda obezitenin önüne geçmek için daha çocukluk yaşta sağlıklı ve doğru beslenme daha küçüklük yaşlarda kazanılır.
Peki sizce okul çagındaki çocukların beslenmesi, onların daha sağlıklı büyümesi için gereken besin kaynakları nelerdir?
- Çocukların büyümesi, gelişmesi ve iyileşmesi için en önemli besin öğesidir. Seçimlerinizi öncelikli olarak balık , az yağlı etler, tavuk, yumurta ve baklagillerden ( nohut, fasulye, mercimek…) ve tuzlanmamış kuruyemişler ve çekirdek, ceviz, fındık gibi ülkemizde bolca bulunan besinlerden yapmanız yapmanızda doğru bir seçim olacaktır.
- Özelliklede okul çağında çocuklarınızın tatlı seçimlerini daha küçükken meyveden yana yapmalarını sağlamanız onları ileride obezite gibi çağımızın en yaygın olan hastalığı olma riskini azaltmış olursunuz.. Meyve sularında çok fazla şeker olabileceği için meyvenin kendisi yemeleri tavsiye edilir ama meyve suyu içileceksede bunun % 100 meyve sularından seçilmesi ve şeker katkısı olmayanlardan alınması çocugunuzun günlük şeker ihtiyacına limit getirecektir. Unutmayınki 1 bardak taze meyvel ½ bardak kurutulmuş meyveye eşittir.
- Taze sebzeler özelliklede koyu yeşil renkiler, kırmızılar, turuncular çocugunuzun beslenmesinde çok çeşitlilik sağlayacaktır. Böyle bir beslenme şeklide ihtiyaç duyulan vitamin ve minerallerin alınmasında güzel bir besin dengesi sağlar. Ayrıca fasulye , bezelye gibi sebzeler lif açısından zengin olduklarından okul çagındaki çocugunuzun sindirim sistemine yardımcı olur. Ama unulmamalıdır ki lifli gıdalar alındığında bol su içilmesi gerekmektedir ki lifin sindirim sistemindeki yararını görelim.
- Her zaman protein yerinede geçebilecek önemli besin kaynaklarından biride sayılabilir özelliklede vejetaryan beslenme için bol tüketilmesi gerekir. Baklagillerde bol miktarda lif bulunmaktadır. Lif çocugunuzun ve sizin kilo vermesinede yardımcı olduğu gibi aynı zamanda sindirim sisteminize yardımcı olur. Pirinci kabuklu (esmer), ekmeyi bol tahıllı ve bulgur gibi tam tahıllı yiyecekleri seçmenizde sizin ve çocuğunuzun sağlığına büyük katkı sağlar.
- Şeker eklenmiş gıdalar. Farkında olmadanda olsa okul çagındaki çocugunuzun gün içinde zaten yeterli miktarda şeker tüketiyordur. Özelliklede meyveden gelen şeker, bal, pekmez, reçel gibi tatlılardan gelen şekerler gibi. Bu nedenle çocugunuzun abur cuburlarını seçerken şeker katkısız olanları tercih edilmelidir. Mümkünse sütünü bile şekersiz içilmesi tavsiye edilir.
- Doymuş ve doymamış yağlar. Sizin gibi okul çağındaki çocugunuzunda doymuş yağları şimdiden sınırlamasında yarar vardır. ‘’Çocuktur nasıl olsa yakar diyip geçmemek gerek’’. Çünkü şimdiden oluşturduğunuz damak tadı ve yaşam tarzı çocugunuzun ilerideki kilosunu ve yaşam tarzını etkilecektir. Şimdiden çocugunuzun hayvansal yağlardan gelen besinleri sınırlı tüketmeleri ve seçimlerini zeytin yağı, fındık yağı gibi bitkisel yağlardan yapmalarına yardımcı olmak gerekir. Bitkisel yağlar çocuğunuzun yağ ihtiyacını karşıladıgı gibi omage 3 ve vitamin E’den zengindir.
2 -3 yaşları arasındaki erkek ve kız çocukların günlük besin ihtiyaçları
Kalori | 1000-1400 arası büyüme oranına ve yaptığı aktiviteye bağlı olarak |
Protein | 55-115gr |
Meyve | 240-360gr |
Sebze | 240-360gr |
Baklagiller | 85-150gr |
Süt ve süt ürünleri
|
400-500 lt |
4-8 yaşları arasındaki kız çocukları için günlük besin ihtiyaçları
Kalori | 1200-1800 arası büyüme oranına ve yaptığı aktiviteye bağlı |
Protein | 85-145gr |
Meyve | 240-360gr |
Sebze | 360-600gr |
Baklagiller | 110-170gr |
Süt ve süt ürünleri
|
550ml |
4 -8 yaşları arasındaki erkek çocukları için günlük besin ihtiyaçları
Kalori | 1200-2000 arası büyüme oranına ve yaptığı aktiviteye bağlı |
Protein | 85-165gr |
Meyve | 240-440gr |
Sebze | 360-600gr |
Baklagiller | 110-170gr |
Süt ve süt ürünleri
|
550ml |
9 -13: yaşları arasındaki kız çocukları için günlük besin ihtiyaçları
Kalori | 1400-2200 arası büyüme oranına ve yaptığı aktiviteye bağlı |
Protein | 120-180gr |
Meyve | 360-480gr |
Sebze | 360-720gr |
Baklagiller | 140-200gr |
Süt ve süt ürünleri
|
550-700ml |
9 -13 yaşları arasındaki erkek çocukları için günlük besin ihtiyaçları
Kalori | 1600-2600 arası büyüme oranına ve yaptığı aktiviteye bağlı |
Protein | 180-195gr |
Meyve | 360-480gr |
Sebze | 480-840-gr |
Baklagiller | 140-250gr |
Süt ve süt ürünleri
|
550-700ml |
14 -18 yaşları arasındaki kız çocukları için günlük besin ihtiyaçları
Kalori | 1800-2400 arası büyüme oranına ve yaptığı aktiviteye bağlı |
Protein | 140-185gr |
Meyve | 360-480gr |
Sebze | 600-720gr |
Baklagiller | 170-230gr |
Süt ve süt ürünleri
|
650-720ml |
14 -18 yaşları arasındaki erkek çocukları için günlük besin ihtiyaçları
Kalori | 2000-3200, arası büyüme oranına ve yaptığı aktiviteye bağlı |
Protein | 155-2N0gr |
Meyve | 480-600gr |
Sebze | 600-960gr |
Baklagiller | 170-300gr |
Süt ve süt ürünleri | 650-720ml |