Çorba denilince akla tabiki önce mercimek çorbası gelir.

Sabahları kahvaltısı yerine geçebilecek bir  çorba proteinli  ve besleyici.  İçine koyulacak sebzelerle besin değeri artırılabilir.

Eğer çocuğunuz sebzeleri yemekte sorun çıkarıyorsa istediğiniz sebzeleri çorbanın içine koyup blenderda ezdikten sonra çocuğunuza içirebilirsiniz. Hem çocugunuzu onun sevebileceği gibi besleyebileceksiniz.

Mercimek çorbasına karıştırabilecek sebzeler,

Kabak, patates, enginar, kereviz, pırasa, ıspanak, lahana, brokoli, soğan, havuç …

Üzerine taze kıyılmış yeşilllikler koyabilirsiniz hem lezzetli hemde çorbaya tazelik verir. Limon suyu ile çorbanızı vitamin C’den daha da zengin hale getirebilirsiniz.  Maydanoz, taze soğan, dere otu, dere otu, nane …

Kimyon mercimeğin sindirilmesine yardımcı olur.

Afiyet bal şeker olsun.