27.000 kişi yaş gurubu 45-70 olan kişilerle ve 20 yıl Süren araştırmalarda,

•  Yağlı süt ürünleri tüketen insalarda tip 2 diyabet hastalık riskini %23 oranında azalıyor. Ama yağlı et tüketen insanlardaki tip 2 diyabet oranı zamanla yükseliyor.
•  Süt ve süt ürünlerinlerinden gelen yağ ile etten gelen yağın türü doymuş yağ olamasına rağmen, etle gelen yağı tüketen insanlardaki tip 2 diyabet görülme olasılığı çok yüksektir.

Sonuç: yediğimiz yiyecekler tip 2 diyabet hastalığını etkiler. Sadece yağla gelen kaloriye endişelenmek yerine hangi yiyecekle yağın geldiğine dikkat etmek gerekir. Önemli olan dengeli beslenmektir.