Gluten içerir 🙁

Akşam eve geldiniz ve yemek yok pratik yemek mi yapmanız gerekiyor.

hemen başlayalım mı o zaman?

İçindekiler 

400- 500 gram az yağlı kıyma

kuru soğan

yeşil ve kırmızı biber

1 çorba kaşığı tereyağ (silme)

tam buğday unundan lavaş

Baharatlar : karabiber, tuz, kimyon, tarçın, karanfil, kırmızı biber , sarımsak

Yapılışı 

soğanlar ve kıyma kavrulur 1 çorba kaşığı tereyağıyla birlikte

pişmeye yakın baharatlar ve pişmeye yakın biberler eklenir.

Bir iki kere çevrildikten sonra altı kapatılır.

lavaşların içine doldurulan iç harç sarıldıktan sonra azıcık tereyağında teflon tavada kızartılır.

Seçenekler 

1- kıtır kıtır tam buğday unundan lavaş için tavada lavaşlar ısıtılır ama

unutulmamamalı iç harcı ile birlikte sarması zorlaşıyor. İsterseniz sarma işlemi yapıldıktan sonra teflon tavada yufkalar gevrekleşene kadar hafif kızartılır.

2- tarçın ve  karanfil tozu sadece parmak ucuyla 1 tutam eklenmeli yoksa içinde fazlaca hissediliyor.

Soslar: isterseniz yanında yoğurlu istediğiniz bir sos, guacamole, salsa ve normal bir salata ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet bal şeker olsun.