Fırında Patlıcan

Fırında Karnıyarık

Malzemeler 

200 gram kıyma

6 tane büyük boy patlıcan

2 yeşil biber

1 tane soğan

zeytinyağı

karabiber, kırmızı pulbiber, tuz

1 yemek kaşığı salça

6 adet cherry domates

isteğe bağlı içine maydonoz da ekleyebilirsiniz.,

 

Fırında patlıcanlar

Yapılışı 
Patlıcanlar pijama gibi doğranmış ve tuzlu suda bekletilmiş beklerken,
kıyma önce sonra soğan ve biber karışımı geniş bir tavada az zeytinyağı ile kavrulur ve en son baharat karışımı karıştırılır ve bir kenarda bekletilir.
Patlıcanlar tuzlu sudan çıkarılır ve üzerine delikler açıldıktan sonra üzeri bir fırça yardımı ile zeytinyağı ile yağlanır ve fırında pişirilir.
Patlıcanlar fırında çıkarılır ve içine kesik atarak açılır ve kıymalı malzeme doldurulur  ve domatesler yerleştirilir.
Üzerine salçalı suyu eklemeyi unutmayın.
200 derecede altlı -üstlü ve fansız 15 dakika pişirilir..
Fırında patlıcan
Afiyet bal şeker olsun.
Yazın her hafta bıkmadan yiyeceğiniz muhteşem bir yemek.
Unutmayın kızartmadan da patlıcanlar çok lezzetli olacaktır.
Tijenimin ellerine sağlık.

Yorum Yaz

Open chat
Nasıl yardımcı olabilirim?
Merhaba, ben Filiz Karaoğlu. Nasıl yardımcı olabilirim?