Saglıklı Beslenmenin 11 Altın Kuralı ?

 

Sağlıklı beslenmek, sağlıklı seçimler yapmak kolay ama  en büyük problem bunları hayat boyunca alışkanlık haline getirebilmektir. Peki Dünya Sağlık Örgütü ve American Dietetic Association bu konuda neler düşünüyor bilmek ister misiniz?

 

 1- Yediğiniz her öğünün sebze ve meyve içermesine dikkat edin.

Her yemekte sebze, sonra ara öğünlere tatlı niyetine meyve koyarak öğün hazırlıyorum. Yemeğe oturmadan önce ne kadar sebze ve meyve yiyeceğinizi planlayarak geri kalan boşlukları doldurmak şartıyla şimdiden sağlıklı bir öğüne adım atmış oluruz.

 

2- Her besin öğesinden günde en az bir öğün olarak tüketmek gerek.

Burada şöyle düşünmek gerek; karbonhidrat, protein, sebze, meyve, süt ve süt ürünlerini bir öğün olarak düşünün ve bu beş ana besin öğesinden her gün en az bir porsiyon tüketmeniz gerekir.

 

3-Acıkmışsanız yemek yiyin

Eğer siz de aç kalarak kilo verebileceğinize inanıyorsanız çok büyük bir hata yapıyorsunuz demektir. Aç kalmak bir sonraki öğünde daha çok yemek yemenizi sağlayacaktır. Unutmayın istediğiniz kadar sebze yeme hakkınız var. Meyve miktarını American Dietetic Association serbest bıraksa da sanırım Türklerin ne kadar meyve yiyebileceğini kaçırmış olabilirler. Meyve kişi başına en az 2-3 adet, kişinin yapısına göre de 4 ila 5 adete kadar çıkabilir.

 

4-Yediğiniz yemekleri severek yemek önceliğiniz olsun.

İnsanların çoğunun aklına, özellikle de Türkiye’de diyet denilince hemen haşlama sebzeler ve yoğurt geliyor. Aslında her yemeği lezzetine vararak, çok lezzetli bir hale getirerek yiyebilirsiniz. Değişik renklerle ve farklı kıvamlarla ve lezzetlerle bezenmiş bir beslenme şeklinin de sağlıklı bir seçim olabileceğini düşünün.

5-Haftalık beslenme planı yapmak

Özellikle çalışanlar için, bir haftalık yemek planınızı hafta sonundan planlamak zaman kazandırdığı gibi hafta içinde çalıştığınız günlerde bile sağlıklı beslenmenizi sağlar.

 

6-Gerçek gıdalar tüketin

Paketlenmiş gıdalar yerine gerçek gıda dediğimiz sebze, meyve, et, süt ve süt ürünleri ile baklagiller tüketmek her zaman sağlıklı kalmayı sağlar. Paketlenmiş gıdalar gereksiz ve besin değeri olmayan gıdalar içerdiği gibi aynı zamanda fazla yağ, şeker ve tuzun vücutta yağlanmayı arttırmasına ve ileriki yaşlarda hastalıklara neden olur.

 

7-Porsiyonlarınızın üstüne eklediğiniz salata soslarını, içeceklerinize koyulan şekerleri, krema ve sütleri yağları hesaba katmayı unutmayın.

 

8-Boyunuza, kilonuza, yaşınıza ve kemik yapınıza göre yiyecekler seçin.

Dışarıda yenilen porsiyonlar bazen büyük olduğu gibi kalori miktarı da çok fazla olabiliyor. Yemeğe başlamadan öncesinden porsiyonları sorun. Gerekirse arkadaşlarınızla yemekleri, tatlıları paylaşmanızda yarar var. Unutmayın aynı yemek 1.80m boyunda ki bir kişiye de, size de aynı porsiyon miktarında servis ediliyor.

 

9-Yemek konusunda özgür kalın

Eğer her zaman besleyici ve kalorisi düşük yiyecekleri bulmakta zorlanıyorsanız, bir kereye has kalorisi düşük yiyecekleri seçmeye çalışın.

 

10- Besin değeri yüksek, yapılışı kolay yiyecekler seçin

Özellikle de çalıştığınız günlerde çok vaktinizi alabilecek yemekler yerine kısa zamanda hazırlanabilecek ama besin değeri yüksek olan yiyecekleri seçmeniz kilo kontrolü açısından yararlı olacaktır.

      

 11-Alkol tüketimine dikkat

Alkol, yağdan sonra kalorisi en yüksek olan içecektir. 1 gramında 7 kcal kalori içermektedir. Ona göre içtiğiniz içkinin toplam kalorisini gramajına göre hesaplayabilirsiniz.

 

Yorum Yaz

Open chat
Nasıl yardımcı olabilirim?
Merhaba, ben Filiz Karaoğlu. Nasıl yardımcı olabilirim?