Alın size muhteşem bir tarif.
Sağlıklı olduğu kadar besleyici besleyici olduğu kadarda hem tok tutucu bir tarif.
Akşam yemekten sonra çocuklarla yiyebileceğiniz muhteşem bir atıştırmalık.
İsterseniz ara öğün olarak kullanabileceğiniz besleyici gıda.
Faydaları neler mi?
Nohutla tahinin muhteşem birleşmesi.
- Liften zengin tok tutar ve bağırsakların çalışmasını sağlar.
- Proteinden zengin besleyici.
- Antioksidan içerir bağışıklık sistemini güçlendirir.
- B vitaminleri, demir, kalsiyum, fosfat ve fosfor içerir.
- fosfor kemik ve dişlerin yapısına ve güçlenmesine yardım eder.
- Diyabet hastaları için yüksek lif ve protein içerdiği için kan şekerin birden yükselmesini engeller.
Tarifi
- 250 gram nohut
- 1/2 tane limonun suyu
- 1/8 su bardağı tahin (isteğe ve kıvamına göre fazla veya az eklenebilir)
- Bir küçük diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük tutam su
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 2-3 kaşık su
- 1-2 diş sarımsak (isteğe göre)
- Süslemek için fırınlanmış kırmızı biber ekleyebilirisiniz.
Hazırlanışı
Nohutun (isterseniz konserve alıp suyunu süzüp direk kullanabilirsiniz, isterseniz de nohutları akşamdan ıslatıp haşlayabiliriniz. ÖNEMLİ NOT: Nohutun kabuklarını soymayın içinde lif olduğu gibi kalsın. Sadece güçlü bir mutfak robotundan çekilince farkı anlamayacaksınız bile.
Bütün karışım blender veya miksere eklenir ve çekilir. Hepsi bu kadar kolay.
Değişiklik renklerde ve çeşitlendirmek için,
- Bir bütün avakado–) yeşil renkli humus
- Fırınlanmış 2- 3 adet kırmızı biber–) turuncu renkli humus
Karışımın içine ekleyebilirsiniz.
ev yapımı cipse ne dersiniz?
linkte 🙂
Lütfen ekmek yerine esmer tam buğday, çavdar veya yulaf ekmekleri veya fırınlanmış pita ekmeği, havuç ve kereviz sapları ile servis edebilirsiniz.
Afiyet bal şeker olsun.
Sorularınızı veya fikirlerinizi burada benimle paylaşabilirsiniz.